معكرونه وكفته الشوفان

نسلق كيس من المعكرونه الحلزونية
نخلط نصف كيلو لحم مفروم مع 3 ملاعق شوفان ونضيف ملح وفلفل أسود وبهارات
ثم نكور المزيج كرات مستديرة
نقطع حبة فليفلة حمرا وحبة فليفلة صفرا ونفرم ربطة بقدونس
نحضر مقلاة تتسع لكل المقادير نضع بها قليل من الزبدة ونضعها على النار حتى تحمى
نضيف كرات اللحم مع الشوفان ونتركها تتحمر في الزبدة ونقلبها على مهل حتى تنضج
نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب لثلاث دقائق مع كرات الكفتة والزبدة
ثم نضيف الفليفلة المقطعة والبقدونس المفروم نقلب قليلا ثم نغطي المقلاة ونرفعها عن النا